Kantinen-Software, die dir sagt, wie viele wirklich kommen
Bestellungen, Essenszahlen und Speiseplan aus einer Quelle — statt aus drei Listen.
In der Kantine hängt fast alles an einer Zahl: Wie viele Portionen werden heute gebraucht? Wird sie geschätzt, produzierst du am Bedarf vorbei — nach oben in die Tonne, nach unten in die Beschwerde. Kondate erfasst Bestellungen dort, wo sie entstehen, und macht daraus die Produktionsmenge, die Kommissionierung und die Auswertung.
Woran es im Kantinen-Alltag hängt
- Essenszahlen entstehen aus Erfahrungswerten und Strichlisten statt aus echten Bestellungen.
- Der Speiseplan hängt am Brett, steht im Intranet und liegt in der Mail — drei Versionen, eine davon aktuell.
- Allergenfragen am Ausgabetresen kosten jeden Tag Zeit und beantwortet werden sie aus dem Kopf.
- Schichtplan-Änderungen laufen per WhatsApp und erreichen nicht alle.
- HACCP-Nachweise liegen auf Papier im Ordner — bis die Kontrolle danach fragt.
Die Module, auf die es in der Kantine ankommt
Kondate ist modular. Für Kantinen und Betriebsgastronomie sind vor allem diese vier relevant.
Bestellung Abholung
StarterGäste bestellen per QR-Code vom Handy. Mengen-Limits werden automatisch durchgesetzt, damit nichts überbucht wird — und du hast die Essenszahl vor der Produktion, nicht danach.
Speiseplan & Rezepte
StarterEin Wochenplan, aus dem Aushang, Online-Ansicht und Bestellstrecke gleichzeitig entstehen. Allergene A–N automatisch, Web-Ansicht und Druck aus einem Design.
Marketing & Feedback
StarterQR-Feedback-Aufsteller am Tresen und Telegram-Benachrichtigung zum Tagesgericht. Du erfährst, was ankommt, ohne jemanden zu fragen.
Schichtplanung
ProfessionalQualifikations-Check und Ampelsystem für die Besetzung, Urlaub und Krankmeldung im selben System wie der Speiseplan.
Alle Module und Preise findest du auf der Preisübersicht.
Essenszahlen erfassen, ohne jemanden zusätzlich zu beschäftigen
Die meisten Kantinen erfassen Bestellungen doppelt: einmal beim Gast, einmal in einer Liste für die Küche. Der zweite Schritt ist der, an dem Fehler entstehen — und der fällt hier weg.
- Bestellung läuft direkt vom Gast ins System, ohne Zwischenliste.
- Mengen-Limits pro Gericht verhindern Überbuchung an der Quelle.
- Die Produktionsmenge steht fest, bevor produziert wird.
- Rückblickend siehst du, welche Gerichte tatsächlich gezogen haben — Grundlage für den nächsten Zyklus.
Was Kondate nicht ist
Damit klar ist, wo die Grenze liegt, bevor du testest:
- Kein Kassensystem. Kondate erfasst Bestellungen und Mengen, wickelt aber keinen Bezahlvorgang am Tresen ab.
- Keine Zeiterfassung im arbeitsrechtlichen Sinn. Es gibt Schichtplanung, aber kein Stempelsystem.
- Keine Warenwirtschaft mit Lagerbestand und Lieferantenanbindung.
Häufige Fragen
Sieh es dir an, bevor du dich entscheidest.
7 Tage vollständiger Zugang, ohne Kreditkarte. Wenn es nicht passt, läuft der Zugang einfach aus.